Zréck Klinik Diäten. D'Zomm vu Liewensmëttel verbraucht vun all liewegen Organismus. D'Wuert Diät ass d'Benotzung vu spezifescher Ernärungsaufnahme fir Gesondheet oder Gewiichtsmanagement. D'Liewensmëttel liwwert de Leit déi néideg Energie an Nährstoffer fir gesond ze sinn. Andeems Dir verschidde gesond Liewensmëttelen iessen, dorënner gutt Qualitéit Geméis, Uebst, Vollkornprodukter a Mager Fleesch, kann de Kierper sech mat den essentielle Proteinen, Kuelenhydrater, Fette, Vitaminnen a Mineralstoffer erfëllen fir effektiv ze funktionéieren.
Eng gesond Ernährung ze hunn ass eng vun de beschten Saachen fir verschidde Gesondheetsproblemer ze vermeiden an ze kontrolléieren, dh Aarte vu Kriibs, Häerzkrankheeten, Héich Blutdrock, an Typ 2 Diabetis. Dr Alex Jimenez bitt Ernärungsbeispiller a beschreift d'Wichtegkeet vun enger ausgeglachter Ernährung an dëser Serie vun Artikelen. Zousätzlech ënnersträicht den Dr Jimenez wéi eng richteg Ernärung kombinéiert mat kierperlecher Aktivitéit Individuen hëllefe kënnen e gesonde Gewiicht z'erreechen an z'erhalen, hir Risiko fir chronesch Krankheeten wéi Häerzkrankheeten z'entwéckelen, a schlussendlech allgemeng Gesondheet a Wellness förderen.
Kann d'Wësse vun der Portiounsgréisst hëllefen Zocker a Kalorien ze reduzéieren fir Leit déi gedréchent Friichten genéissen?
Gedréchent Uebst
Getrocknene Friichten, wéi Cranberen, Datumen, Rosinen a Prongen, si super well se laang daueren a gesond Quelle vu Faser, Mineralstoffer a Vitamine sinn. Wéi och ëmmer, gedréchent Friichten enthalen méi Zocker a Kalorien pro Portioun well se Volumen verléieren wann se dehydréiert sinn, wat et erlaabt méi ze konsuméieren. Dofir ass d'Déngschtgréisst wichteg fir sécherzestellen datt een net ze iessen.
Serving Size
Uebst ginn an Dehydratoren gedréchent oder an der Sonn gelooss fir natierlech ze dehydréieren. Si si fäerdeg wann de gréissten Deel vum Waasser verschwonnen ass. De Verloscht vu Waasser reduzéiert hir kierperlech Gréisst, wat d'Leit erlaabt méi ze iessen, Zocker a Kalorienzufuhr erhéijen. Zum Beispill passen ongeféier 30 Drauwe an enger eenzeger Moossbecher, awer 250 Rosinen kënnen eng Taass fëllen wann se dehydréiert sinn. Ernärungsinformatioun fir frësch a gedréchent Uebst.
Drësseg Rosinen hunn 47 Kalorien an ënner 10 Gramm Zocker.
Den natierlechen Zockergehalt vun Drauwe variéiert, sou datt verschidden Aarte kënnen d'Ernährungswäertbewäertunge ënnerleien.
E puer Uebst, wéi Cranberries, kënne ganz schaarf sinn, sou datt Zocker oder Uebstjus während der Trocknung derbäi ginn.
Weeër ze benotzen
Frësch Uebst kënne méi héich sinn a bestëmmte Vitaminnen, awer Mineral- a Fasergehalt gi während der Trocknung behalen. Getrocknene Friichten si villsäiteg a kënnen Deel vun enger gesonder, equilibréierter Ernährung gemaach ginn, déi kann enthalen:
Liicht séiss Haferflocken mat engem klenge Portioun gedréchent Uebst fir en häerzlechen a gesonde Frühstück.
Zaloten
Gitt däischter, blateg Gréng, frësch Äppelschnëtt, gedréchent Cranberen oder Rosinen a Kéiser.
Haaptplat
Benotzt gedréchent Uebst als Zutat a séiss Entréeën.
Protein Bar Ersatzspiller
Rosinen, gedréchent Blueberries, Äppelchips a gedréchent Aprikosen si praktesch a daueren méi laang wéi frësch Uebst, wat se perfekt mécht wann Proteinbarren net verfügbar sinn.
An der Injury Medical Chiropractic and Functional Medicine Clinic, eis Praxisberäicher enthalen Wellness & Ernährung, Chronesch Péng, Perséinlech Verletzung, Auto Accident Care, Aarbechtsverletzungen, Réckverletzung, Low Back Péng, Neck Péng, Migränesch Kappwéi, Sportsverletzungen, Schwéier Ischias, Scoliose, Complex Herniated Discs, Fibromyalgie, Chronesch Péng, Komplex Verletzungen, Stressmanagement, Funktionell Medizin Behandlungen, an In-scope Pfleegprotokoller. Mir konzentréieren eis op dat wat fir Iech funktionnéiert fir Verbesserungsziler z'erreechen an e verbesserte Kierper duerch Fuerschungsmethoden an Total Wellness Programmer ze kreéieren.
Fir Eenzelpersounen, déi e Low-Carbohydrat Iessstil praktizéieren oder eng alternativ Miel wëllen probéieren, kann Mandel Miel hëllefen an hirer Wellness Rees?
Mandelmiel
Mandel Miel a Mandel Miel si glutenfräi Alternativen zu Weessprodukter a bestëmmte Rezepter. Si ginn duerch Schleifen vun Mandelen gemaach a kënne preparéiert oder doheem mat engem Liewensmëttelprozessor oder Schleifer kaaft ginn. D'Miel ass méi héich am Protein a manner u Stärke wéi aner glutenfräi Miel.
Mandel Miel an Mandel Miel
D'Miel gëtt mat blanchéierten Mandelen gemaach, dat heescht datt d'Haut ewechgeholl gouf. Mandelmiel gëtt mat ganzen oder blanchéierte Mandelen gemaach. D'Konsistenz fir béid ass méi wéi Maismiel wéi Weessmiel. Si kënnen normalerweis austauschbar benotzt ginn, obwuel d'Benotzung vun der blanchéierter Miel e méi raffinéiert, manner käreg Resultat produzéiert. Superfein Mandel Miel ass super fir Kuchen ze baken awer ass schwéier doheem ze maachen. Et kann an Epicerie fonnt ginn oder online bestallt ginn.
Kuelenhydrater a Kalorien
Eng hallef Taass kommerziell preparéiert Miel enthält ongeféier:
De glycemesche Index vun Mandel Miel ass manner wéi 1, dat heescht datt et wéineg Effekt op d'Erhéijung vum Bluttzockerspigel soll hunn.
Den héije glycemesche Index vu Vollkorn Miel ass 71, a Reis Miel ass 98.
Benotzt Mandel Miel
Et ass recommandéiert fir séier glutenfräi ze maachen Brout Rezepter, wéi glutenfräi:
muffins
Kürbis Brout
pancakes
E puer Kuch Rezepter
Eenzelpersounen si recommandéiert mat engem Rezept schonn ugepasst fir Mandel Miel unzefänken an dann hir eege maachen. Eng Taass Weess Miel waacht ongeféier 3 Unzen, während eng Taass Mandel Miel bal 4 Unzen waacht. Dëst wäert e wesentlechen Ënnerscheed zu Bäckereien maachen. D'Miel ass nëtzlech fir Nährstoffer fir Liewensmëttel ze addéieren.
Mandel Iessen
Mandelmiel kann als Polenta oder Grits wéi Garnelen a Grits gekacht ginn.
Cookien kënne glutenfräi mat Mandelmiel gemaach ginn.
Mandel Miel Kichelcher kënne gemaach ginn, awer oppassen op d'Rezept.
Mandel Miel kann fir Brout Fësch an aner frittéiert Liewensmëttel benotzt ginn, awer et muss oppassen fir net ze verbrennen.
Mandelmiel ass net recommandéiert fir Brout, déi richtegen Teig mat enger entwéckelt Glutenstruktur erfuerderen, wéi Weessmiel.
Méi Eeër si gebraucht wann Dir mat Mandelmiel bakt fir d'Struktur vum Gluten a Miel ze kreéieren.
Rezepter adaptéieren fir Mandelmiel fir Weessmiel ze ersetzen kann eng Erausfuerderung sinn déi vill Versuch a Feeler erfuerdert.
Empfindlechkeet
Mandelen sinn eng Bamnuss, eng vun den aacht heefegste Liewensmëttelallergien. (Anaphylaxis UK. 2023) Iwwerdeems Erdnuss keng Bamnëss sinn, vill mat Erdnussallergien kënnen och eng Mandelallergie hunn.
Maachen Är eege
Et kann an engem Mixer oder Liewensmëttelprozessor gemaach ginn.
Opgepasst muss ginn, datt et net ze laang geschmolt gëtt, soss gëtt et Mandelbotter, wat och benotzt ka ginn.
Füügt e bësse gläichzäiteg a pulséiert bis et an d'Iessen gemuel ass.
Onbenotzt Miel direkt am Frigo oder am Frigo späicheren, well et séier rausgeet wann et erausgeet.
Mandelen si regalstabil, an Mandel Miel ass net, dofir ass et recommandéiert datt Dir nëmmen dat wat fir d'Rezept gebraucht gëtt, schleift.
Store kaaft
Déi meescht Gesondheetsnahrungsgeschäfter verkafen Mandel Miel, a méi Supermarchéen stockéieren et well et e populäre glutenfräie Produkt ginn ass. Verpackt Miel a Miel wäerten och no der Ouverture rancid ginn a sollten no der Ouverture am Frigo oder am Frigo gelagert ginn.
Anaphylaxis UK. (2023). Allergy Factsheets (Anaphylaxis UK Eng méi hell Zukunft fir Leit mat schwéieren Allergien, Ausgab. www.anaphylaxis.org.uk/factsheets/
Atkinson, FS, Brand-Miller, JC, Foster-Powell, K., Buyken, AE, & Goletzke, J. (2021). International Tabelle vum glycemesche Index a glycemesche Belaaschtungswäerter 2021: eng systematesch Iwwerpréiwung. The American Journal of Clinical Nutrition, 114(5), 1625–1632. doi.org/10.1093/ajcn/nqab233
Iwwerpréift ëmmer d'Ingredienten um Label ier Dir e Produit kaaft, deen als Ersatz oder Ersatz verkaaft gëtt, fir sécherzestellen datt et komplett gratis ass.
Dës Produkter kënnen och Soja, Molkerei oder aner Liewensmëttelallergènen enthalen.
Vegan - enthält keng Déiereprodukter, déi Eeër a Mëllechprodukter enthält.
Vegetaresch - kann Eeër enthalen well se net Fleesch sinn, mee en Déierprodukt.
Onbewosst vu Liewensmëttel mat Eeër
Bleift bewosst vun Eeër, déi an anere Liewensmëttelprodukter verstoppt sinn, wéi Kuchen, Brout, Pâtisserie, Nuddelen, Cracker a Getreide.
D'Federal Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act erfuerdert datt all verpackte Liewensmëttelprodukter déi Eeër als Zutat enthalen muss d'Wuert Ee op de Label Lëscht. (US Food & Drug Administration. 2022)
Aner Zutaten, déi uginn datt Eeër am Produkt sinn:
"Fir Eenzelpersounen, déi Schwieregkeeten hunn, vill Uebst a Geméis ze kréien, kann gréng Pulverergänzungsergänzungen d'Ernährungsniveau fir eng equilibréiert Ernährung erhéijen?"
Gréng Pudder Ergänzunge
All Dag Nährstoffbedürfnisser erfëllen duerch ganz, onveraarbechtte Liewensmëttel kënnen net ëmmer erfëllt ginn wann den Zougang limitéiert ass oder aus anere Grënn. E grénge Pulver Ergänzung ass e super Wee fir d'Lücken auszefëllen. Gréng Pudder Nahrungsergänzungen sinn en alldeeglechen Ergänzung deen hëlleft Vitamin, Mineral a Faserzufuhr erhéijen an d'allgemeng Gesondheet verbessert. Gréng Pudder sinn einfach a Waasser mat engem Liiblingsdrénken oder Smoothie ze mëschen oder an e Rezept ze baken. Si kënnen hëllefen:
Energie erhéigen
Ernärt den Immunsystem
Verbessert Verdauung
Promotioun mental Kloerheet
Bäidroe fir gesond Bluttzockerspigel
Reduzéieren de Risiko vun chronescher Krankheet
Fërdert eng optimal Liewer- an Nierfunktioun
Wat sinn se?
Gréng Pudder Ergänzunge si Forme vu Vitaminnen, Mineralstoffer, Faser, Antioxidantien, Phytochemikalien an aner bioaktive Verbindungen.
Si ginn aus Uebst, Geméis, Kraider a Algen ofgeleet fir Zutaten an e prakteschen Ergänzung ze kombinéieren. (Giulia Lorenzoni et al., 2019)
Nährstoffe
Well déi meescht gréng Puder eng Kombinatioun vun Zutaten enthalen, ass d'Nährstoffdicht héich. Gréng Puder Ergänzunge kënnen als Vitamin a Mineralprodukt ugesi ginn. Si enthalen normalerweis:
Vitaminnen A, C a K
Iron
Magnesium
Kalzium
Antioxidants
D'recommandéiert alldeeglech Notzung vu Vitaminnen a Mineralstoffer kann hëllefräich sinn fir Individuen mat limitéierten Zougank fir ze produzéieren oder déi hir Ernährung mat zousätzlech Nährstoffer ergänzen wëllen.
Energy
D'Phytochemikalien, déi an Uebst a Geméis fonnt goufen, hu gewisen datt d'Energieniveauen verbesseren. Studien iwwer hir Effekter op kierperlech Leeschtung an Ausdauer hunn zu positiven Resultater gefouert. D'Fuerscher hu festgestallt datt Phytonährstoffer wéi déi a grénge Puder gehollef hunn d'Energie ze erhéijen, d'Beweeglechkeet ze verbesseren, d'Müdegkeet Perceptioun ze reduzéieren, d'Erënnerung ze verbesseren an d'Erhuelungszäit ze reduzéieren. (Nicolas Monjotin et al., 2022)
Digestive Health
Gréng Puder si reich an löslechen an onlöslechen Faser, déi dozou bäidroe fir voll an zefridden no engem Iessen ze fillen a si wichteg fir eng gesond Verdauung a regelméisseg Darmbewegungen. D'Iessen vun Faserräiche Liewensmëttel ass mat enger optimaler Bluttzockerkontrolle a verbesserter Darmmikrobiota Diversitéit verbonnen. Dës Faktore si wichteg fir e gesonde Kierpergewiicht z'erhalen an de Risiko vu chronescher Krankheet ze reduzéieren, zum Beispill Typ 2 Diabetis. (Thomas M. Barber et al., 2020) Phytochemikalien, dorënner Flavonoiden, hu gewisen datt se therapeutesch Effekter op Gas, Bloat, Verstopfung an Diarrho mat IBS hunn. Aner Phytonährstoffer hu gewisen fir verschidde Symptomer vun der biergerlecher Kolitis ze reduzéieren. (Nicolas Monjotin et al., 2022)
Immunsystem Funktioun
Supplemental gréng Puder Ergänzungen hunn d'Fäegkeet gewisen fir e gesonde Immunsystem z'erhalen an ze reduzéieren inflammation duerch hiren Antioxidant Inhalt. Gréng Puder mat Mier oder Algen si reich an phytochemeschen a poly-onsaturéierte Fettsäuren, déi antioxidant Eegeschaften hunn fir Entzündung ze reduzéieren an oxidativen Schued un Zellen ze vermeiden. (Agnieszka Jaworowska, Aliza Murtaza 2022) E randomiséierte Prozess huet festgestallt datt eng Uebst-, Beeren- a Geméispulverkonzentratmëschung d'Oxidatioun reduzéiert an d'Entzündung reduzéiert huet, zougeschriwwen un de Phytochemikalien, déi an Uebst a Geméis fonnt goufen.(Manfred Lamprecht et al., 2013)
Entgiftung
D'Liewer an d'Nieren sinn d'Haaptorganer vun der natierlecher Entgiftung. D'Liewer hëlleft dem Kierper Nährstoffer aus verbrauchte Liewensmëttel ze absorbéieren an Offall an Toxine duerch d'Nier ze entfernen. (National Library of Medicine. 2016) Planzen si voll mat Antioxidantien a Phytochemikalien, déi d'Liewer an d'Niere vu fräi Radikale Schued an oxidativen Stress schützen. (Yong-Song Guan et al., 2015) Déi gréng Puder Ergänzunge ginn aus dëse Planzen gemaach. Wann Dir gréng Puder drénkt, erhéicht d'Flëssegkeetszufuhr natierlech wéi e Standarddéngscht vu grénge Pudder mat 8 bis 12 Unzen Waasser gemëscht gëtt.
Egal ob gemëscht, gemëscht oder zu engem Shake gemaach gëtt, pulveriséierte Gréng sinn e prakteschen an effiziente Wee fir déi deeglech Dosis vun Antioxidantien, Vitaminnen, Mineralstoffer an aner Nährstoffer ze kréien.
Lorenzoni, G., Minto, C., Vecchio, MG, Zec, S., Paolin, I., Lamprecht, M., Mestroni, L., & Gregori, D. (2019). Uebst a Geméis Konzentrat Ergänzung a Kardiovaskulär Gesondheet: Eng systematesch Iwwerpréiwung aus enger ëffentlecher Gesondheet Perspektiv. Journal of Clinical Medicine, 8(11), 1914. doi.org/10.3390/jcm8111914
Monjotin, N., Amiot, MJ, Fleurentin, J., Morel, JM, & Raynal, S. (2022). Klinesch Beweiser vun de Virdeeler vu Phytonutrients an der Mënschheet. Nutrients, 14(9), 1712. doi.org/10.3390/nu14091712
Barber, TM, Kabisch, S., Pfeiffer, AFH, & Weickert, MO (2020). D'Gesondheetsvirdeeler vun Diätfaser. Nährstoffer, 12(10), 3209. doi.org/10.3390/nu12103209
Jaworowska, A., & Murtaza, A. (2022). Seaweed ofgeleet Lipiden sinn e potenziellen anti-inflammatoreschen Agent: Eng Bewäertung. International Journal of Environmental Research and Public Health, 20(1), 730. doi.org/10.3390/ijerph20010730
Lamprecht, M., Obermayer, G., Steinbauer, K., Cvirn, G., Hofmann, L., Ledinski, G., Greilberger, JF, & Hallstroem, S. (2013). Ergänzung mat engem Juspulverkonzentrat an Ausübung reduzéiert d'Oxidatioun an d'Entzündung, a verbessert d'Mikrosirkulatioun bei fettleibeg Fraen: randomiséierter kontrolléiert Testdaten. The British Journal of Nutrition, 110(9), 1685–1695. doi.org/10.1017/S0007114513001001
InformedHealth.org [Internet]. Köln, Däitschland: Institut fir Qualitéit an Effizienz an der Gesondheetsversuergung (IQWiG); 2006-. Wéi funktionéiert d'Liewer? 2009 Sep 17 [Aktualiséiert 2016 Aug 22]. Verfügbar vun: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279393/
Guan, YS, He, Q., & Ahmad Al-Shatouri, M. (2015). Ergänzlech an alternativ Therapien fir Liewer Krankheeten 2014. Evidenzbaséiert komplementär an alternativ Medizin: eCAM, 2015, 476431. doi.org/10.1155/2015/476431
Fir Eenzelpersounen, déi no engem schnelle gesonde Snack sichen, kann d'Sonneblume Somen an d'Ernährung bäidroen fir gesondheetlech Virdeeler?
Sonneblummen Somen
Sonneblummen Somen sinn d'Fruucht vun der Sonneblummenplanz. Si goufe fonnt datt se Antioxidantien, Vitaminnen a Mineralstoffer enthalen, déi hëllefe kënnen d'Immunsystem Gesondheet, d'Häerzgesondheet a méi z'erhalen. Regelméisseg eng Handvoll als Snack gräifen oder zu Zaloten, Haferflocken, Bäckereien, Thunfëschzalot, Nuddelen a Geméis Toppings bäidroen kann hëllefen d'Energieniveauen ze erhéijen, d'Entzündung ze reduzéieren an d'allgemeng Kierpergesondheet z'ënnerstëtzen.
Den héije Vitamin E Wäert vum Som, kombinéiert mat Flavonoiden a verschidde Planzenverbindungen, kann hëllefen d'Entzündung ze reduzéieren.
D'Fuerschung hindeit datt d'Iessen vu Somen op d'mannst fënnef Mol d'Woch d'Entzündung reduzéieren an de Risiko fir verschidde Krankheeten z'entwéckelen. (Rui Jiang et al., 2006)
Häerz Gesondheet
Si sinn héich u gesonde Fette, wéi polyunsaturéiert a monounsaturéiert Fette.
Planzsterolen, oder déi natierlech Verbindungen an Sonneblummen, si recommandéiert fir hir Cholesterin-senkende Eegeschaften. (Universitéit vu Wisconsin Gesondheet. 2023)
D'Daten weisen datt Sonneblummen an aner Somen Konsum d'Zuel vun Häerzkrankheeten, héije Blutdrock an héich Cholesterin reduzéieren.
Energy
D'Somen enthalen Vitamin B, Selen a Protein, wat hëllefe kann de Kierper de ganzen Dag energesche ginn.
Dës Nährstoffer ënnerstëtzen d'Blutzirkulatioun, d'Sauerstoffliwwerung, an d'Liewensmëttelkonvertéierung an Energie.
Immunsystem Ënnerstëtzung
Sonneblummen Somen enthalen Mineralstoffer an Nährstoffer wéi Zink a Selen, déi dem Kierper seng natierlech Fäegkeet hëllefen géint Virussen a Bakterien ze verteidegen.
Dës Mineralstoffer iwwersetzen a Virdeeler wéi Immunzellenhaltung, Entzündungsreduktioun, Infektiounsschutz, an eng allgemeng Erhéijung vun der Immunitéit.
Ernährung
Eenzelpersounen brauchen net vill Sonneblummensamen ze konsuméieren fir d'Ernärungsvirdeeler ze kréien. Bannen ass eng gutt ofgerënnt Mëschung vu gesonde Fette, Antioxidantien an aner Nährstoffer. Bannen an engem 1-Unze Portioun vu geréischten Sonneblummensamen / ouni Salz: (US Department of Agriculture. 2018)
Kalorien - 165
Kuelenhydrater - 7 Gramm
Faser - 3 Gramm
Zocker - 1 Gramm
Protein - 5.5 g
Ganzen Fett - 14 Gramm
Natrium - 1 Milligramm
Eisen - 1 Milligram
Vitamin E - 7.5 milligrams
Zénk - 1.5 milligrams
Folat - 67 Mikrogramm
Fra Gesondheets
Wann et ëm weiblech reproduktive Gesondheet geet, ginn et Aspekter déi d'Somen hëllefe kënnen ënnerstëtzen.
Déi räich Quantitéite vu Vitamin E, Folat, Phosphor a gesonde Fette sinn entscheedend fir d'Fetal Entwécklung an d'Gesondheet vun der Mamm.
Sonneblummen Somen kënnen Männercher hëllefen Protein ze kréien fir Muskelbau.
Als Alternativ zum Fleesch enthalen dës Somen eng gesond Quantitéit u Planzbaséiert Protein ouni zousätzlech gesättegt Fett oder Cholesterin vu Fleesch.
Sonneblummen Somen enthalen natierlech keng héich Quantitéiten un Natrium, awer si ginn dacks mat Zousatz Salz verpackt, wat potenziell hir Ernärungsvirdeeler sabotéiere kann.
D'Muschelen ginn normalerweis mat Salz fir Aroma beschichtet, sou vill wéi 70 Milligramm fir all 1 Unze Somen.
Héich an Kalorien, Individuen sollten d'Moderatioun vun Portiounen op e Véierel Coupe betruechten an déi ongesalzte Varietéiten iessen. (US Department of Agriculture. 2018)
Aner Weeër fir Somen an Iessen ze integréieren
Aner Weeër fir Sonneblummen Somen zu Iessen ze addéieren enthalen:
Sprinkle se op Poulet oder eng Thuinfeschskaepp Zalot.
Zalot Topping.
Topping fir Getreide an Haferflocken.
Mëschen se an de Batter fir Bäckereien, wéi Kichelcher.
Füügt se an hausgemaachte oder Epicerie Trail Mix.
Schleifen d'Somen fir eng Mielbeschichtung fir Fleesch oder Fësch.
Sprëtzen se a Geméis Platen, Kasserollen, Rühren a Nuddelen.
Sonneblummenbotter kann eng Alternativ zu Erdnuss oder aner Nussbotter sinn.
Sport Verletzung
Referenze
Adeleke, B.S., & Babalola, O.O. (2020). Oilseed Ernte Sonneblummen (Helianthus annuus) als Quell vu Liewensmëttel: Ernärungs- a Gesondheetsvirdeeler. Food Science & Nutrition, 8(9), 4666–4684. doi.org/10.1002/fsn3.1783
Petraru, A., Ursachi, F., & Amariei, S. (2021). Ernärungscharakteristike Bewäertung vu Sonneblummen, Ueleg a Kuch. Perspektiv fir Sonneblummenueleg als funktionell Zutat ze benotzen. Planzen (Basel, Schwäiz), 10(11), 2487. doi.org/10.3390/plants10112487
Jiang, R., Jacobs, D. R., Jr., Mayer-Davis, E., Szklo, M., Herrington, D., Jenny, N. S., Kronmal, R., & Barr, R. G. (2006). Nëss a Somenkonsum an entzündleche Markéierer an der multi-ethnescher Studie vun Atherosklerosis. American Journal of Epidemiology, 163(3), 222–231. doi.org/10.1093/aje/kwj033
Fir Individuen, déi probéieren gesond Liewensstil Upassungen ze maachen, kann Proteinbarren an hir Ernährung bäidroen hëllefen d'Gesondheetsziler z'erreechen?
Proteinbar
Proteinbarren bidden e schnelle Energieboost tëscht Iessen, déi hëllefe kënnen den Appetit ze bekämpfen an ze vermeiden mat héichfettem, Natriumgepackte Snacks fir Individuen déi probéieren Gewiicht ze verléieren. Si kënnen och Kalorienaufnahme fir Individuen wéi Athleten erhéijen, déi d'Muskelmass erhéijen. Proteinbarren kënne variéieren a punkto Faktoren wéi Additive, Kalorien, Fett, Zucker an aner Zutaten. Etiketten musse virsiichteg gelies ginn; soss, der Bar kann méi vun enger Séissegkeeten Bar wéi eng gesond ginn, nahrhafte Mini-Iessen oder Snack. Et ass wichteg e Sënn ze hunn wéi vill Protein wierklech all Dag gebraucht gëtt, an de Betrag variéiert jee no individuellen Faktoren.
Wéi vill Protein ass néideg
Protein ass vital fir vill Kierperfunktiounen, awer de Kierper kann dëse Makronährstoff net produzéieren, an et muss aus Iessen kommen. Diätprotein gëtt während der Verdauung ofgebrach, a Verbindunge bekannt als Aminosäuren ginn geformt:
Dëst sinn d'Bausteng déi de Kierper benotzt fir Muskelen an Organer ze bauen an z'erhalen.
Et ass vital fir d'Produktioun vu Blutt, Bindegewebe, Antikörper, Enzymen an Hoer. (Marta Lonnie, et al., 2018)
Well Protein néideg ass fir Muskelen opzebauen, sinn Athleten oder Individuen mat kierperlech usprochsvollen Aarbechtsplaze recommandéiert méi ze iessen.
Bodybuilder iessen nach méi Protein wéi déi duerchschnëttlech Persoun fir de Muskelwachstum z'ënnerstëtzen.
Protein Rechner
A Rechner vum US Department of Agriculture kann hëllefen deeglech Protein Ufuerderunge a recommandéiert Quantitéiten vun aneren Nährstoffer erauszefannen op Basis vu Geschlecht, Alter, Aktivitéitsniveau an aner Faktoren.
Déi ideal Proteinzufuhr berücksichtegt wéi vill an eenzel Sëtzungen giess gëtt. Den duerchschnëttleche Mënsch gëtt recommandéiert tëscht 25 an 35 Gramm Protein bei all Molzecht ze konsuméieren. (Emily Arentson-Lantz, et al., 2015)
Sources
Déi räichste Quelle vun Diätprotein enthalen:
Fleesch
Poultry
Fësch a Muschelen
Eeër
Mëllech an aner Mëllechprodukter
Planzquellen enthalen:
Beans
Legumes
Nëss
Seeds
ganz Sprëtz
Dëst si Liewensmëttel déi einfach an enger equilibréierter Ernährung anzebezéien sinn, sou datt all Dag eng Vielfalt a grousse Quantitéiten iessen wäert d'recommandéiert Quantitéit u Protein gläich sinn. D'Empfehlungen si fir déi niddereg u gesättigte Fett a veraarbechte Kuelenhydrater a räich un Nährstoffer ze halen. Wéi och ëmmer, zevill Protein iessen kann Nierproblemer verursaachen. Dofir, Leit, déi zu Nier Krankheet predisponéiert sinn recommandéiert virsiichteg iwwer-Protein ofgeroden ze sinn. (Kamyar Kalantar-Zadeh, Holly M. Kramer, Denis Fouque. 2020)
Wat fir ze kucken
Proteinbarren an eng Diät z'integréieren, entweder als Snack tëscht Iessen, als grab-and-go Optioun wann et keng Zäit ass fir e vollt Iessen, oder als Deel vun enger Gewiichtsverloscht oder Gewiichtsgewënn Strategie, brauche Leit. fir d'Ingredienten op déi verschidden Aarte vu Baren ze liesen an ze verstoen fir déi gesondsten Optiounen ze wielen. E puer allgemeng Richtlinnen fir ze berücksichtegen:
Protein Inhalt
Fir en Tëschenzäit oder Pre-Post-Workout Snack, kuckt no enger Bar mat mindestens 20 Gramm Protein.
Iessen Ersatzstécker sollten op d'mannst 30 Gramm Protein hunn.
Eng manner ass méi Approche fir dës Richtlinnen ass recommandéiert, well de Kierper nëmmen tëscht 20 an 40 Gramm Protein an enger Sëtzung verdaut kann. (Brad Jon Schoenfeld, Alan Albert Aragon. 2018)
Protein Typ
De Protein kënnt normalerweis aus Molkerei oder Planzquellen.
Déi heefegst enthalen Eeër, Mëllech, Reis, Molke, Soja, Erbsen an Hanf.
Eenzelpersoune mat Allergien oder Sensibilitéiten mussen eng Bar wielen déi aus enger Aart Protein besteet, déi sécher ass ze iessen.
Kalorien
Fir eng Bar tëscht Iessen ze iessen, Empfehlungen sinn déi mat ongeféier 220 bis 250 Kalorien.
Eng Proteinbar déi e vollt Iessen ersetzt, kann 300 bis 400 Kalorien hunn.
Fett
Zéng bis 15 Gramm Gesamtfett an net méi wéi zwee Gramm gesättigte Fett ass ideal.
Gitt kloer vun ongesonde Transfetter, déi an deelweis hydréiert Ueleger fonnt ginn.
Léngen
Faser füllt sech, also wat méi Faser, dest méi wahrscheinlech ass et den Honger zefridden ze halen bis zum nächste Snack oder Iessen.
Et ass recommandéiert déi ze wielen déi enthalen méi wéi dräi bis fënnef Gramm Faser.
Zocker
E puer Proteinbarren hu grad esou vill Zockergehalt wéi Candy Bars.
E puer hunn esou vill wéi 30 Gramm Zousatz Zucker.
Den ideale Betrag ass ongeféier fënnef Gramm oder manner.
Kënschtlech Séissstoffer wéi Erythritol, Sorbitol a Maltitol si keng besser Optiounen well se Bloat a Gas verursaachen.
Et ass recommandéiert mat engem Ernärter ze schaffen fir den effektivsten Typ erauszefannen, sou datt se an d'Diät vun engem Individuum agebaut kënne ginn fir gesondheetlech Ziler z'erreechen an z'erhalen.
Ernährung Fundamentals
Referenze
Lonnie, M., Hooker, E., Brunstrom, JM, Corfe, BM, Green, MA, Watson, AW, Williams, EA, Stevenson, EJ, Penson, S., & Johnstone, AM (2018). Protein fir d'Liewen: Iwwerpréiwung vun der optimaler Proteinzufuhr, nohalteger Diätquellen an den Effekt op Appetit bei alternd Erwuessener. Nährstoffer, 10(3), 360. doi.org/10.3390/nu10030360
Stephens, TV, Payne, M., Ball, RO, Pencharz, PB, & Elango, R. (2015). Protein Ufuerderunge vu gesonde schwangere Fraen während fréi a spéider Schwangerschaft si méi héich wéi déi aktuell Empfehlungen. The Journal of Nutrition, 145(1), 73–78. doi.org/10.3945/jn.114.198622
Arentson-Lantz, E., Clairmont, S., Paddon-Jones, D., Tremblay, A., & Elango, R. (2015). Protein: En Nährstoff am Fokus. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism = Physiologie appliquee, nutrition et metabolisme, 40(8), 755–761. doi.org/10.1139/apnm-2014-0530
Kalantar-Zadeh, K., Kramer, HM, & Fouque, D. (2020). Héich-Protein Diät ass schlecht fir d'Nierengesondheet: den Tabu entlooss. Nephrologie, Dialyse, Transplantatioun: Offiziell Publikatioun vun der European Dialysis and Transplant Association - European Renal Association, 35(1), 1–4. doi.org/10.1093/ndt/gfz216
Schoenfeld, BJ, & Aragon, AA (2018). Wéi vill Protein kann de Kierper an engem eenzegen Iessen fir Muskelbau benotzen? Implikatioune fir deeglech Proteinverdeelung. Journal vun der International Society of Sports Nutrition, 15, 10. doi.org/10.1186/s12970-018-0215-1
Fir Individuen déi d'Wuelbefanne wëllen erhalen oder hir Wellnessrees unzefänken wéi d'Erhéijung vun Antioxidantien, Schutz géint Kriibs, Immunsystem Ënnerstëtzung an aner Gesondheetsvirdeeler, kann d'Zwiebelen addéieren e nährstoffaarme Wee sinn fir d'allgemeng Gesondheet ze verbesseren?
Ënnen
Zwiebelen sinn nährstoffaarme Geméis wéi Knuewel, Schnéi, Bounen a Schalotten. Déi meescht üblech Aarte si rout, wäiss, giel a spuenesch Zwiebelen. Si hunn antifungal, antibakteriell, anti-inflammatoresch, an aner gesond Eegeschaften.
Egal wéi se virbereet ginn, verléieren se e bësse vun hirem Ernärungswäert wann se gekacht ginn.
Si enthalen Flavonoiden, Glutathion, Selenverbindungen, Vitamin E a Vitamin C.
Wann Dir Zwiebelen auswielt, kuckt no deenen ouni Flecken oder Verfärbung, déi fest sinn an dréchen, papierfërmeg Haut hunn.
Virdeeler
Si enthalen Phytochemikalien - Verbindungen déi Planzen produzéieren fir schiedlech Bakterien, Viren a Pilze ze bekämpfen. Dës Phytochemikalien bidden gesondheetlech Virdeeler wann se verbraucht ginn a bidden déi folgend Eegeschaften: (Xin-Xin Zhao, et al., 2021)
Schützt d'Herz-Kreislauf-, Verdauungs-, Atmungs-, Fortpflanzungs- an Neurologesch Systemer.
Schützt géint Lebererkrankheeten.
Ënnerstëtzt e gesonde Immunsystem.
Aarte a Varietéiten
Si gehéieren zu der Allium Planz Gattung déi enthält Planzen wéi Knuewelek, Leeks, a Chives. (Oregon State University. 2022)
Si variéieren am Goût a kënne séiss, tangy a sauer sinn.
Verschidde Varietéiten kombinéiert mat Landwirtschaftspraktiken droen zum Goûtprofil vun Zwiebelen bäi.
Et gi vill Varietë vun Zwiebelen.
Déi heefegst a wäit verfügbar sinn rout, wäiss, giel a spuenesch.
Aner Zorte enthalen Cipollini, Pärel a Vidalia.
Raw oder gekacht
Si profitéieren ob réi oder gekacht giess, kachen se reduzéiert d ' zuel vun thiosulfinate - Verbindungen déi antimikrobiell, antifungal an antibiotesch Eegeschafte ubidden.
Fuerschung weist datt Zwiebelen, déi virum Kachen zerquetscht ginn, hir gesondheetlech Virdeeler behalen. (Holly L. Nicastro, et al., 2015)
Kachen a frittéieren Zwiebelen ass bewisen datt de bedeitendste Verloscht am Nährwert verursaacht gëtt.
Aner Virbereedungsmethoden, déi d'Gesondheetsvirdeeler reduzéieren, enthalen Sautéing, Damp, a Mikrowellen.
Baken Zwiebel gëtt gewisen fir Flavonoidniveauen ze erhéijen.
Konsuméiere vun gedréchent, pulveriséierte Zwiebelen kann och Nährwert fir Liewensmëttel ubidden, besonnesch wann de Pudder gefruergetrocknegt ass. (Damini Kothari, et al., 2020)
Ernährung Facts
Zwiebel kënnen zu enger gesonder Ernährung bäidroen. D'Flavonoiden, Glutathion, Selenverbindungen, Vitamin E a Vitamin C, droen zur antioxidant Eegeschafte vum Geméis bäi. (Holly L. Nicastro, et al., 2015) D'Ernährungsinformatioun fir eng mëttel Zwiebel: (US Department of Agriculture. ND)
Gesamtkalorien: 44
Gesamtfett: 0 Gramm
Cholesterol: 0 milligrams
Kuelenhydrater: 10 Gramm
Diätfaser: 2 Gramm
Gesamtzocker: 5 Gramm
Protein: 1 Gramm
Kalzium: 2 milligrams
Natrium: 4 milligrams
Eisen: 1 milligram
Vitamin D: 0 mikrogram
Wann Dir wielt
Zwiebel kënne Pestizidreschter, Schwéiermetaller, mikrobieller Kontaminatioun an Nitratakumulatioun enthalen. Wësse vu wou d'Zwiebelen hierkommen kann hëllefen datt et keng falsch Notzung vu Pestiziden war oder datt de Buedem an deem se ugebaut goufen net mat Schwéiermetaller beräichert gouf. Wa méiglech, kaaft aus renomméierten Quellen mat transparenten Landwirtschaftspraktiken, wéi d'Baueremäert. (Xin-Xin Zhao, et al., 2021)
Zwiebelen, déi an Ëmfeld fonnt ginn, déi net effektiv steriliséiert goufen, hunn e erhéicht Risiko fir schiedlech Bakterien ze wuessen.
Fir Kontaminatioun vun Escherichia ze vermeiden. coli oder E. coli, Salmonellen a Schimmel, ass et am sécherste ganz Zwiebelen ze kafen an se doheem ze schneiden anstatt pre-gehackte Zwiebelen ze kafen. (Xin-Xin Zhao, et al., 2021)
Wielt déi, déi sech fest fillen, wéineg bis keng Plooschteren oder verfärbte Flecken hunn, an dréchen Pabeier Haut hunn.
Vermeit déi, déi Beweiser vu Schimmel weisen, wéi wäiss oder schwaarz Flecken op der Uewerfläch oder an de Schichten, an déi mat gréngen Seancen, dat heescht datt d'Zwiebel nach ëmmer iessbar ass awer net sou laang dauert.
Hypertonie Diät
Referenze
Zhao, XX, Lin, FJ, Li, H., Li, HB, Wu, DT, Geng, F., Ma, W., Wang, Y., Miao, BH, & Gan, RY (2021). Rezent Fortschrëtter a bioaktive Verbindungen, Gesondheetsfunktiounen a Sécherheetsbedéngungen vun Zwiebel (Allium cepa L.). Grenzen an der Ernährung, 8, 669805. doi.org/10.3389/fnut.2021.669805
IFM's Find A Practitioner Tool ass dat gréissten Referralnetzwierk a Funktionell Medizin, erstallt fir Patienten ze hëllefen Funktionell Medizin Praktiker iwwerall op der Welt ze fannen. IFM Zertifizéiert Praktiker ginn als éischt an de Sichresultater opgezielt, kritt hir extensiv Ausbildung a Funktionell Medizin
