Tomatillos: Gesondheetsvirdeeler an Ernärungsfakten

Fir Eenzelpersounen, déi aner Uebst a Geméis an hir Ernährung bäidroen, kënnen d'Tomatillos bäidroen Varietéit an Ernärung ubidden?

tomatillo

Tomatillos sinn eng Uebst déi e helle Zitrusaroma fir verschidde Platen bréngt.

Ernährung

Den US Department of Agriculture liwwert déi folgend Informatioun fir ee Medium / 34g Tomatillo. (FoodData Zentral. US Department of Agriculture. 2018)

• Kalorien - 11
• Kuelenhydrater - 2 Gramm
• Fett - 0.3 Gramm
• Protein - 0.3 g
• Faser - 0.7 Gramm
• Natrium - 0.3 Milligramm
• Zocker - 1.3 Gramm

Kuelenhydrater

• Tomatillos si wéineg Kuelenhydrater, mat nëmmen 2 Gramm pro mëttel Fruucht. (FoodData Zentral. US Department of Agriculture. 2018)
• Dovunner kommen 0.7 Gramm aus Faser, an 1.3 Gramm sinn natierlech Zucker.

Fats

• Tomatillos enthalen manner wéi en halleft Gramm an engem mëttelgrousse Tomatillo.

Protein

• Et gëtt manner wéi en halleft Gramm Protein pro Tomatillo.

Vitamine a Mineralstoffer

Tomatillos bidden:

• Vitamin A
• Vitamin C
• KaliumiodidPëlle
• A bitt e puer aner Mikronährstoffer a méi klengen Dosen.

Virdeeler

Dem Tomatillo seng Gesondheetsvirdeeler enthalen déi folgend.

Kardiovaskulär Gesondheet

Tomatillos bidden eng häerzlech gesond Ernärungsergänzung. Si sinn natierlech niddereg an Natrium a reich an Kalium, wat hëllefe kéint den Blutdrock regelen. Si bidden Vitamine A a C an Antioxidantien géint fräi Radikale.

D'American Heart Association recommandéiert de Konsum vu verschiddenen Uebst a Geméis all Dag fir verschidde Virdeeler. Ee vun hinnen ass hir Fasergehalt. Faser ass den onverdaubare Deel vu Kuelenhydrater, déi hëllefe kënnen Cholesterin ze senken andeems se Cholesterin aus dem Kierper binden an ewechhuelen. Tomatillos enthalen ongeféier ee Gramm Faser, e empfohlene Zousatz fir eng häerzlech gesond Ernährung. (American Heart Association. 2023)

Potenziell Hëllef fir de Kriibsrisiko ze reduzéieren

Tomatillos hunn e puer Antioxidantien mat Kriibs-verhënneren Eegeschaften. Si sinn eng Quell vu Phytochemikalien bekannt als matanoliden. Dës natierlech Planzverbindunge goufe gewisen fir Apoptose / Zell Doud a Colon Kriibszellen ze induzéieren. (Peter T. White et al., 2016) Diäten, déi héich an Uebst a Geméis sinn, si mat manner Risikoe vu Kriibs verbonne ginn, sou datt Tomatillos e wëllkomm Zousaz zu engem héich-antioxidant Ernährungsplang konzentréiert op Kriibsverhënnerung.

Arthritis Symptomer Verbesserung

D'Withanolide Antioxidantien sinn och anti-inflammatoresch. Fuerschung iwwer Withanoliden weist klinesch Virdeeler bei der Erliichterung vun de Symptomer vun Osteoarthritis a rheumatoider Arthritis. (Peter T. White et al., 2016) Tomatillos kënnen hëllefen d'Entzündung ze reduzéieren, wat d'Arthritis méi handhabbar maachen kann.

Visioun Verloscht Präventioun

Tomatillos bidden eng gesond Quell vu Schlësselnährstoffer fir d'Aengesondheet. Lutein an Zeaxanthin sinn Antioxidantien déi an der Netzhaut konzentréieren an hëllefen géint Ëmweltverschlechterung ze schützen. Tomatillos bidden:

• Beta-Karotin
• Vitamin E
• Vitamin C
• Koffer
• Zénk
• A Kombinatioun hunn dës Vitamine d'Fäegkeet gewisen, de Fortschrëtt vun der altersbedingter Makuladegeneratioun ze luesen, eng gemeinsam Ursaach vu Visiounsverloscht. (National Instituter fir Gesondheet, Office vun Nahrungsergänzungen. 2023)

Gewiichtsverloscht

Tomatillos sinn e kalorienarme ganze Liewensmëttelbestanddeel. Wéinst hirem héije Waassergehalt ass et méiglech ze fëllen ouni iwwerschësseg Kalorien ze addéieren. Frësch Salsa gemaach mat Tomaten oder Tomatillos ass eng gesond, schmaachtvoll Wiel, déi quasi fräi vun Zousatz Zucker ass. (D'National Kidney Foundation. 2014)

Negativ Effekter

Tomatillos sinn Deel vun der Nightshade Famill. Och wann et keng schlussendlech Beweiser gëtt fir schiedlech Effekter ze bestätegen, mellen e puer Leit Sensibilitéit fir si ze erliewen. (Cleveland Klinik. 2019) Eenzelpersounen, déi gleewen datt se empfindlech sinn fir Tomatillos, sollten e registréierte Diätetiker konsultéieren fir d'Wurzelursaach a Weeër fir d'Toleranz ze verbesseren.

evitéieren

• Obwuel selten, schlëmm Reaktiounen, dorënner Anaphylaxie, sinn méiglech, och wann den Individuum keng Zeeche vun enger Tomatenallergie weist.
• Eenzelpersounen, déi net sécher sinn iwwer eng Allergie op Tomatillos, sollten en Allergiker fir Tester gesinn.

Zorte

• Verschidde Varietéiten enthalen giel, gréng a violett. (MacKenzie J. 2018)
• Rendidora ass eng gréng Varietéit déi oprecht wächst mat engem héije Rendement.
• Gulliver Hybrid, Tamayo, Gigante, an Toma Verde sinn och gréng awer wuessen an engem verbreete Muster.
• E puer purpurroude Varietéiten enthalen Purple Hybrid, De Milpa a Coban. (Drost D, Pedersen K. 2020)

Wiel

• Wielt Tomaten déi fest a gréng sinn, awer grouss genuch datt se d'Haschen opfëllen.
• Wann se ze laang reifen, gëtt hire Goût faarweg. (MacKenzie J. 2018)

Stockage a Sécherheet

• Tomatillos kënne Méint an hirer Schuel daueren, verbreet an engem gutt gelüfteten Gebitt. (MacKenzie J. 2018)
• Halt se an engem Pabeierbeutel am Frigo fir net méi wéi 2 Wochen wann se méi fréi benotzt ginn.
• Net am Plastik späicheren, well dëst kann Verschwendung verursaachen.
• Fir verlängert Lagerung kënnen Tomaten gefruer oder konservéiert ginn.
• Huelt d'Schuel, wäscht se a trocken se virum Iessen oder virbereeden fir laangfristeg Lagerung.

Virbereedung

Tomatillos hunn e markanten Aroma a festen Textur. Si kënne ganz giess ginn ouni se ze Somen oder Kär ze maachen. (Drost D, Pedersen K. 2020) Benotzt Tomaten fir:

• Matière
• Gréng Zooss
• Wéi een ze knacken
• Sandwichen
• Zaloten
• Zoppen
• Stews
• Fried
• Gebroden
• Gegrillte fir eng Bäilag
• Zu Smoothies bäigefüügt

---

D'Healing Diät: Kampf Entzündung, Emprise Wellness

---

Referenze

FoodData Zentral. US Department of Agriculture. (2018). Tomatillos, rau. Recuperéiert vun fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168566/nutrients

American Heart Association. (2023). Wéi iessen ech méi Uebst a Geméis (gesond Liewen, Ausgab. www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/add-color/how-to-eat-more-fruits-and-vegetables

White, PT, Subramanian, C., Motiwala, HF, & Cohen, MS (2016). Natierlech Withanolide bei der Behandlung vu chronesche Krankheeten. Fortschrëtter an der experimenteller Medizin a Biologie, 928, 329–373. doi.org/10.1007/978-3-319-41334-1_14

National Instituter fir Gesondheet, Office vun Nahrungsergänzungen. (2023). Vitamin A: Informatiounsblat fir Gesondheetsspezialisten. Recuperéiert vun ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/

D'National Kidney Foundation. (2014). 6 vun de beschten a schlëmmste Gewierzer fir d'Gesondheet (Nier Basics, Ausgab. www.kidney.org/news/ekidney/july14/7_Best_and_Worst_Condiments_for_Health

Cleveland Klinik. (2019). Wat ass den Deal mat Nightshade Geméis? (Healthessentials, Ausgab. health.clevelandclinic.org/whats-the-deal-with-nightshade-vegetables/

Jill, M. (2018). Erweidert Tomatillos a Ground Kiischten an Heemgäert. extension.umn.edu/vegetables/growing-tomatillos-and-ground-cherries#harvest-and-storage-570315

Drost D, PK (2020). Tomatillos am Gaart (Harticulture, Ausgab. digitalcommons.usu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=2658&context=extension_curall